姜芽有裂口可以种吗？

2022-02-21

这又到了准备种大姜的时候了，我们这里的棚姜已经播下好多天了，而小拱棚大姜正准备拿种催芽呢。每年在晒姜，掰姜的过程中，也会发现一些带有裂口的姜块，对于这部分姜种，如果数量少，姜种足，我们一般是挑出不用；如果姜种不足，也可以播种，其实也无大碍。

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姜块上为什么会有裂口呢？

在我们这里有一句话是，＂竖缺钙，横缺硼＂。什么意思呢？就是说，大姜块上有竖裂口，一般是因为土壤缺钙造成的，而横裂口一般是由土壤缺硼造成的。

【姜芽有裂口可以种吗？】其实每年收刨大姜时，地里或多或少的出现裂口的姜块，除因土壤缺硼缺钙等营养外，也与施肥，浇水(如忽干忽湿)，收刨时造成机械伤等因素有关。

钙元素具有稳定细胞膜的作用，如土壤缺钙，大姜细胞分裂不能进行或不能完成，而形成多核细胞，胶质成分过少，各细胞间的联结力下降，大姜在横向膨大中，会发生竖裂口。

大姜裂口容易造成病菌的感染，导致带有病菌的潜藏，如果在储存过程中，病菌发作会造成姜块的腐烂。但是，任何作物都有自愈能力，它们会将侵入的病菌灭杀掉，如果发现有裂口的姜种，你掰开来看一下，没有发现变色等问题，那尽管用就行，但如果发现有变色，变质等问题，那决不可用作姜种。

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如何预防姜块出现裂口呢？

你的大姜大量出现裂口，这说明你的姜地是缺乏钙或硼等中微量元素了，要想再种大姜得注意补充微量元素肥了。通过增施腐熟的有机肥，或者补充含钙和硼的肥料，如常用的钙肥有石灰，石膏，硝酸钙，石灰氮，过磷酸钙，螯合钙等。要注意的是，石灰是酸性土壤中常用的钙肥，碱性土壤用石膏，硝酸钙，氯化钙，氢氧化钙，螯合钙等可用于叶面喷施。

而常用的硼肥是硼砂，硼酸，硼镁肥，液体硼等，硼酸，硼砂可土施也可叶喷，而液体硼主要是用于叶喷。

像硼肥的施用，主要是用在种肥中和姜块的形成期，如三股杈后可结合喷药杀虫杀菌加入适量的液体硼，效果较好。

再就是要注意浇水，切不可造成土壤忽干忽湿，以免造成姜块的裂口，影响产量和质量。

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总之，大姜裂口并非病害导致的，如果裂口姜没有出现变色变质等影响后期生长的情况，大可用于姜种，否则就得挑出来，不可再用于种姜，以防腐烂而造成缺苗，甚至影响其他种姜的正常生长，同时注意这些地块的钙，硼等中微量元素的补充，注意增施有机肥，加强水分管理，不可忽干忽湿。

其他网友观点

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当然可以种。我是山东昌邑的，应该算大姜主产区了。并且我主要推广的就是目前红极一时的大姜种植管技术。

大姜裂口现象，注意：只是一种现象，而不是什么病。如果非要说是一种病，可以归类于缺素症。

缺钙姜片缺钙表现为竖裂口，裂口较长、少、并且较深。与花皮有明显区别。

姜片有裂口，如果较轻微，一般到卖姜时会有压价问题。如果较重，直接影响到大姜零售时的商品性，价格会压的很低。如果整片姜地都因缺钙而裂口，将会严重影响到经济效益。

钙，近些年被称为"第四元素″！

也就是除氮、磷、钾之外非常重要的一个元素。

多种农作物，果树都会有缺钙现象，在这里就不介绍了。

那么，怎样才能彻底有效的解决大姜缺钙问题呢？

经过多年的种植经验的汇总，认为叶面喷施螯合钙和高钙叶面肥，效果并不明显，也可以说无效。

任何土壤中如果进行化验，会发现含钙量都很高，因为都是以炭酸钙形式存在的。炭酸钙是什么？就是石头、沙子啊！

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钙以这样的形式存在，什么根系也吸收不了。注意：

姜自身钙的吸收主要依靠根，而不是叶片！所以，叶面喷施约等于无用。

要想补钙，就要用真正含钙高的肥料。比较经济的有虾糠、小杂鱼、粉碎后的各种骨头等。(注意：请勿用贝壳粉))在冬耕前，每亩撒上200~300斤，效果相当好。一块出现大姜缺钙裂口的姜地，用上这些肥料，第二年出姜，竟然一片裂口的也没有。

原因有二。其一，上述动物性肥料含钙量高，施入土壤后，被有益微生物分解成游离子状态，溶入水后很容易被根吸收，弥补了缺钙问题。其二，这些肥料培养了大量有益微生物，更有利于辅助大姜生长。

老铁们，螯合钙很贵的。用少了不管用，多了用不起，还是这样经济。

于师傅就是于师傅！

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