竹酒怎么保存 储存酒的步骤
1、酒液浸泡法：把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中封紧坛口 ， 此法可长时间保存 ， 弊端就是浸泡的酒液与竹筒的酒品质不同 ， 随着外面的酒液向竹筒渗透风味会有所改变 。
2、低温保存：把竹筒酒装入包装袋中抽真空后封口 ， 放入冰箱保鲜层可长期存放 ， 解决了酒液蒸发流失及霉菌滋生的问题 。
【竹酒怎么保存 储存酒的步骤】3、干燥无尘遮光的环境存放：这种方法也可较长时间的存放 ， 弊端就是酒液会减少 ， 酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹筒酒的风味 。
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