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香附的炮制方法及原理作用功效

【常用别名】莎草根(《别录》)，香附子(《唐本草》)，香附米(《求真》)，三棱草根(《中药志》) 。
【来源】本品为莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根茎 。
【产地与产地加工】主产于山东、浙江、福建、湖南、河南等省 。秋季采挖，燎去毛须，置沸水中略煮或蒸透后晒干，或燎后直接晒干 。
【历史沿革】唐代有炒法(《理伤》) 。宋代有微炒(《苏沈》)，去毛(《指迷》)，麸炒舂去皮(《普本》)，炒去皮毛(《总微》)，饭上蒸(《洪氏》)，煮制(《传信》)，炒令极黑(《济生》)，生姜汁甘草浸，米泪水浸、与大蒜仁共煮，酒炒，半酒半醋浸炒，石灰炒，黄子醋、盐共煮(《朱氏》)，醋炒(《杂录》)，童便、醋、盐水制法(《疮疡》) 。金元时代有盐水炒(《活幼》)，童便浸、醋煮法(《丹溪》) 。明代有生姜汁浸焙后炒焦，烧存性，与巴豆同炒焦，去巴豆(《普济方》)，皂角水浸、用巴豆泥煨(《奇效》)，用童便、酒、醋、盐水、茴香汤、益智仁汤、萝卜汤七制(《滇南》)，青盐炒(《纲目》)，用酒、醋、童便、山栀汁四制(《准绳》)，用酒、醋、盐水、童便四制(《万氏》)，炮(《医学》)，用醋、米泔、酒、童便、蜜水五制(《保元》)，同艾、醋浸后用盐水、醋、童便、乳汁四制，醋浸晒于后用酥、童便、醋、盐水四制法(《醒斋》) 。清代有蜜水炒(《本草汇》)，用酒、醋、酥、盐水、姜汁五制(《钩元》)；七制香附：一同当归酒浸，一同蓬术童便浸，一同丹皮、艾叶米泔浸，一同乌药米泔浸，一同川芎、延胡水浸，一同三棱、柴胡醋浸，一同红花、乌梅盐水浸，各浸春五、夏三、秋七、冬十日，晒干，只取香附为末(《玉尺》)；用童便、酒、醋、盐水、姜汁五制(《治裁》)；七制香附：用淘米水、陈酒、童便、盐水、牛乳、小扁黑豆、茯神制法(《增广》)等 。现行有醋炙(《中国药典》1995年版)，制炭(《中国药典》1963年版)，酒炙、四制香附(《规范》)，五制香附(《贵州》)，七制香附(《樟树》)，酒醋制(《上海》)，醋蜜制、蜜炙、盐炙、姜炙法(《集成》)等 。
【炮制方法】净制除去毛须及杂质(《中国药典》1995年版) 。
切制碾碎或切薄片(《中国药典》1995年版) 。
炮制
1.醋炙
取香附粒(片)，加醋拌匀，闷透，置锅内炒干，取出，放凉 。每香附粒(片)100kg，用醋20kg(《中国药典》1995年版) 。
取净香附个置锅内，以武火炒至外表黑色，内面老黄色，取出，乘热加入醋，拌匀，吸尽后以文火炒干或晒干 。每净香附个100kg，用醋20kg(《湖北》) 。
2.制炭
取净香附，置锅内用武火炒至表面焦黑色，内部焦黄色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干即得(《中国药典》1963年版) 。
3.酒炙取净香附碎块或片，加黄酒拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒干，取出放凉 。每香附块或片100kg，用黄酒20kg(《规范》) 。
4.四制香附
酒、醋、盐、姜制取净香附碎块或片，用姜汁、盐水、黄酒、米醋拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒干，取出放凉 。每香附块或片100kg，用黄酒、米醋各10kg，生姜5kg，食盐2kg(《规范》) 。
酒、醋、童便、大青盐制将醋、黄酒、童便和大青盐溶化混匀后，取净香附倒人，拌匀，侯全部被吸完后，用文火炒成黄色，出锅，摊开，晾凉 。每香附100kg，用醋、黄酒及童便各12.5kg，大青盐3kg(《甘肃》) 。
酒、醋、盐、乳汁制将香附米分成四等份，分别与盐水、黄酒、醋、乳汁拌匀，闷润至汁尽时，分别置锅内用文火微炒，取出，放凉后将四份香附米混合均匀即成四制香附 。每香附米100kg，用黄酒、乳汁、醋各6kg，食盐0.9kg，加水适量，化开澄清(《河南》) 。
酒、醋、盐、糖制取香附片或粒，加醋、红糖、酒、盐(将红糖、盐溶于醋和酒中)，拌匀，吸尽，炒至焦黑色 。每香附100kg，用醋100kg，红糖30kg，黄酒50kg，盐10kg(《汇典》) 。
酒、醋、盐、蜂蜜制取原药，拣净杂质，放人锅内炒黄取出，撞去须毛，簸净，加醋、食盐、白酒、蜂蜜 。共同混合兑沸水适量，与香附拌匀，吸约8~12小时，放人锅内用武火拌炒，炒至透心无水分，呈黑褐色，内心黄棕色，取出放凉，用时捣碎 。每香附100kg，用醋10kg，食盐1kg，白酒4kg，蜂蜜2kg(《云南》) 。
酒、醋、姜、童便制将香附炒至毛须焦脆时取出，趁热撞去毛须 。用生姜(取汁)，加醋、酒、童便(无童便时加食盐)混匀，共浸香附 。待药汁被吸干，再人锅炒至棕黑色为度，临用时打碎 。每香附100kg，用生姜、醋、酒各10kg，童便5kg(《四川》) 。
【香附的炮制方法及原理作用功效】酒、醋、盐制取香附，加入辅料与水，煮沸8~10小时(随时加水)，闷1夜；次日再煮4~5小时，随时搅拌，至粘汁与香附拌匀时，停火再闷1夜；次日晒半天，放缸中闷1夜，至内外湿度一致，切6mm厚的片，晒干 。或再用布袋撞去细毛茸，筛净屑末 。每香附100kg，用米醋、黄酒各24kg，食盐3kg(以前用童便)(《浙江》) 。
5.五制香附取香附，筛去泥沙，放在锅内，用文火加热，炒香后，均匀洒入醋、酒、姜汁、盐水的混合液，继续炒干，再加入红糖，炒干，取出，晾凉 。每香附100kg，用醋18.75kg，酒、姜汁各6.25kg，盐1.25kg，红糖12.5kg，水适量(《贵州》) 。
6.七制香附取原药材，拣去篾屑，筛尽砂土，用中火炒，撞净毛须，筛去灰屑 。趁热加生姜汁、醋、酒、盐、青盐、童便混合液浸泡1~2天，待汁被吸尽后，置锅内用微火炒至黑褐色，取出放凉 。每香附100kg，用生姜5kg(绞汁)，黄酒10kg，醋10kg，盐1kg(用2kg清水加温溶化)，青盐2kg(用4kg清水加温溶化)，童便5kg(10岁以下男孩小便)(《樟树》) 。
7.酒、醋制取净原只香附，置锅内，加黄酒、米醋和水适量与香附成平面，用文火煮透，使汁吸尽，取出，置蒸笼内，蒸至外黑内深褐色 。取出，晒至半干，切薄片，再将蒸时所得原汁拌入，使之吸尽，干燥，筛去灰屑 。每净香附100kg，用黄酒10kg，米醋10kg(《上海》) 。
8.醋、蜜制取香附，加醋闷透，炒至微焦时，加入蜂蜜拌匀再炒后，晾于 。每香附100kg，用醋20kg，蜂蜜2.5kg(《集成》) 。
9.蜜炙
将蜜化开，滤去杂质，炼至起小泡时，加入用微火炒热的香附，炒至蜜尽，放凉即可(《集成》) 。
10.盐炙取香附，加盐水拌匀，置锅中焙干水气，晒干或烘干 。每香附100kg，用盐3kg，水适量(《集成》) 。
11.姜炙取生姜洗净，捣烂取汁，再加少量水搅匀后，倒人香附，置锅中焙干水气，晒干或烘干 。每香附100kg，用生姜25kg(《集成》) 。
【成品性状】香附：为不规则颗粒状碎块或薄片 。外皮棕褐色或黑褐色 。质硬 。经蒸煮者切面黄棕色或红棕色，角质样；生晒者切面色白而显粉性，内皮层环纹明显，中柱色较深，点状维管束散在 。气香，味微苦 。醋香附：形如香附碎块或片 。表面棕褐色，略有醋气 。香附炭：表面焦黑色，内部焦褐色 。质脆，味苦 。四制香附：表面棕褐色，内呈黄褐色，具有清香气 。酒香附：表面红紫色，略有酒气 。
【性味与归经】辛、微苦、微甘，平 。归肝、脾、三焦经 。
【功能与主治】行气解郁，调经止痛 。用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，胸脘痞闷，寒疝腹痛，乳房胀痛，月经不调，经闭痛经 。
【用法与用量】6~9g，或入丸、散 。
【处方应付】处方写香附付醋制香附；写生香附付生品；其余各随方付给 。
【炮制作用】香附生用上行胸膈，外达肌肤，故多入解表剂中，以理气解郁为主 。醋炙后引药入肝，增强疏肝止痛作用，并能消积化滞 。酒炙后能通经脉，散结滞 。四制香附以
行气解郁、调经散结为主 。香附炭味苦涩，多用治妇女崩漏不止等证 。《纲目》有“生则上行胸膈，外达皮肤；熟则下走肝肾，外彻腰足；炒黑则止血；得童便浸炒则人血分而补虚；盐水浸炒则人血分而润燥；青盐炒则补肾气；酒炒则行经络；醋炒则消积聚；姜汁炒则化痰饮”的阐述 。
【化学成分】含挥发油约1%，不同产地的香附挥发油组成不完全相同 。国产香附挥发油含香附烯、-芹子烯、a-香附酮、3-香附酮、广藿香酮及柠檬烯、β-蒎烯、1，8-桉油素、对-聚伞花素、樟烯等 。还含脂肪油、淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖及蛋白质 。
【现代研究】
1.化学研究
以香附及其炮制品(带毛生香附、醋香附、醋香附粒、醋香附片、去毛香附、醋去毛香附)中的浸出物和挥发油含量为指标，对香附的去毛问题及其最佳炮制品规格进行了研究 。结果：若只从浸出率方面看，香附去毛与不去毛无意义(P>0.01)；醋制香附的有效成分析出率高(P<0.01)；醋香附片的浸出率明显高于醋香附粒(P<0.01)；醋香附片所含挥发油刺激胃肠副作用最低，是香附的最佳炮制品规格以挥发油中的主要成分a-香附酮为指标，对香附醋炙前后乙醇提取液及水煎液溶出量进行比较 。结果：醋炙香附乙醇提取液及水煎液中a-香附酮的溶出量比生香附的溶出量增加近20% 。
2.工艺研究
以大白鼠离体子宫张力变化及大白鼠痛阈变化作为实验观察指标，用正交设计法对香附炮制工艺中的几个重要环节煮、蒸、焖进行了研究，以选择炮制的最佳工艺条件 。结果：香附炮制的最佳工艺为，香附100kg，用醋20kg，另加20kg水，略煮或不煮，使辅料均匀吸收后，再蒸2~5小时，略焖或不焖，即可 。实验结果还表明，蒸的时间和焖的时间对试验结果无显著影响，可取实验范围中的任一水平〔 。另有实验结果表明：用醋量是影响香附质量的主要因素，用醋量20%者>用醋量15%者>用醋量10%者；蒸的时间次之；焖的时间更次之香附传统的去毛方法费工费时，劳动强度大 。现有如下改进方法：揉搓去毛法、油砂烫去毛法‘6)、碾米机去毛法(7.8)、磨米机去毛法、糖衣机去毛法等 。
3.药理研究
以大鼠离体子宫解痉作用和小鼠镇痛作用为观察指标，对香附的炮制方法及条件进行比较 。结果：对大鼠离体子宫解痉作用，上海法及改良上海法制品的解痉作用明显优于生香附(P<0.05) 。镇痛作用，雌性小鼠腹腔注射香附的水提醇沉液30g/kg，用热板法测小鼠痛阈，不论生香附还是制香附，均有提高小鼠痛阈的作用，其中以改良上海法为最佳、12) 。
【贮藏与保管】置阴凉干燥处，防蛀；醋香附、酒香附、制香附，密闭，贮于阴凉于燥处 。
【备注】炒炭后及时散热，防止复燃 。

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