大蒜头晒的时候,它的须需要去掉再晒吗?
不需要去掉!
其他网友观点【大蒜头晒的时候,它的须需要去掉再晒吗?】建议你去掉根须 , 去掉根须后更有利于快速蒸发水分 , 大蒜的根须去掉后 , 剩余的残留经过暴晒后会快速干固 , 起到固定蒜瓣的作用 , 如果整个大蒜的外皮没有破损 , 就不会散头 , 多次翻晒 , 直至表皮水分蒸发 , 有利于长期储存 。
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