本食谱来自【賈鱈魚_im阿貍醬】老师分享的酸辣藕丁的做法，下饭菜；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做酸辣藕丁好吃？学做酸辣藕丁需要哪些食材？为您提供酸辣藕丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣藕丁 。
做酸辣藕丁所需食材：主料：藕1个，黄瓜1根，鸡腿肉半块
辅料：干红辣椒7个，料酒2勺，醋6勺
酸辣藕丁的做法步骤：1. 把藕 。黄瓜 。鸡肉都切成小丁状 。鸡肉里放少许盐和料酒腌制 。
2. 热锅加入油后 。先放入鸡肉炒成白色，然后盛起来放在一边 。然后放入干红辣椒 。（我会把干红辣椒都拧开然后才扔进去~).炒出香味后，先倒入藕~炒1分钟 。再放入黄瓜 。当黄瓜炒软了（我喜欢黄瓜有点软的感觉，大家自己控制啊~），藕熟了的时候 。倒入鸡肉 。
3. 炒匀后 。放入醋 。快炒后加入适量的盐 。就可以装盘了~
温馨提示：【酸辣藕丁的做法（热菜菜谱）】鸡肉如果是鸡胸肉的话可以加点淀粉 。拌匀 。这样鸡胸肉吃起来就不会那么老了~我这里的勺的量还是和以前一样 。是韩国餐厅里那种圆勺那样的哈 。其实也可以不加鸡肉的说 。因为我们都是食肉动物嘛 。就加点肉吃了 。。哈哈哈哈 。。怪不得减肥从来没成功过 。。而且虽然加了那么多干辣椒 。但是菜都不辣的说 。或许我重口味吧~
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