老年人饮食也是很有说法的
老年要想长寿就必须先注重养生 ， 养生要从细节做起 。例如吃饭 ， 老年人吃饭也是很有讲究的 ， 不可盲目的追求饱 。你知道老年该如何关注自己的饮食吗？
午前为生气 ， 午后为死气 ， 释氏有过午不食之说 ， 避死气也 。《内经》曰：日中而阳气隆 ， 日西而阳气虚 。故早饭可饱 ， 午后即宜少食 ， 至晚更必空虚 。
《应璩三叟诗》云：中叟前致辞 ， 量腹节所受 。“量腹”二字最妙 。或多或少 ， 非他人所知 ， 须自己审量 ， “节”者今日如此 ， 明日亦如此 ， 宁少毋多 。又古诗云：努力加餐饭 。老年人不减足矣 ， 加则必扰胃气 ， 况努力定觉勉强 。纵使一餐可加 ， 后必不继 ， 奚益焉 。勿极饥而食 ， 食不过饱;勿极渴而饮 ， 饮不过多 。但使腹不空虚 ， 则冲和之气 ， 沦浃脊髓 。
《抱朴子》曰：食欲数而少 ， 不欲顿而多 。得此意也 。凡食总以少为有益 ， 脾易磨运 ， 乃化精液 ， 否则极补之物 ， 多食反至受伤 ， 故曰少食以安脾也 。
《洞微经》曰：太饥伤脾 ， 太饱伤气 。盖脾借于谷 ， 饥则脾无以运而虚脾 ， 气转于脾 ， 饱则脾过于实而滞气 ， 故先饥而食 ， 所以给脾 ， 食不充脾 ， 所以养气 。
佛家有“过午不食”的说法 ， 认为午前阳气上升 ， 有助于体内生气的升华 ， 午后阴气上升 ， 不利于体内生气凝聚 。因此 ， 早饭宜饱 ， 午饭应吃好 ， 而晚饭应少吃 。
这种观点也很符合现代养生观点 ， 白天人体能量消耗大 ， 早午餐会为人体补充一天必要的热量 。到了晚上 ， 活动减少 ， 能量需求下降 。晚上该少吃 ， 否则会加重胃部负担 ， 影响睡眠 ， 同时过多热量易导致肥胖 ， 对健康也不利 。
老人吃饭应“量腹而食” ， 即根据自身的消化能力而来 ， 或多或少 ， 需自己审量 。不过 ， 曹老先生却建议 ， 老人进食时应宁少勿多 。因为老人脾胃功能已经下降 ， 不根据自身的消化能力 ， 而一味地进食 ， 容易惊扰胃气 ， 增加胃肠负担 。
近年来 ， 老年医学专家研究证明 ， 老年人限制饮食摄入量对健康长寿有十分重要的作用 。一方面 ， 老年人的基础代谢率随着年龄的增长而逐渐降低 ， 同时消化系统功能下降 。
另一方面 ， 进入老年期后 ， 体力活动减少 ， 所需的热能也相应地减少了 ， 因此 ， 对老年人的热量提供也该相应地减少 。所以说少食益寿 。如果到老年而不减少食量 ， 以致热量过剩 ， 必然对身体造成不利影响 。
饮食是人生存的基本条件 ， 合理的饮食 ， 可使人身体健壮 ， 延年益寿 。当然 ， 饮食是一门复杂的学问 ， 除了以上的“量腹而食”外 ， 老人调理脾胃 ， 在饮食上还应注意以下几点：
适当节食
曹老先生说 ， 老人饮食应“宁少勿多” 。对老人来说 ， 消化功能逐渐下降 ， 而短时间内进食过多则加重了胃肠负担 ， 容易使脾胃滞气 ， 不利于调理脾胃 。
饮食应有规律
不要等到非常饥饿的时候 ， 才去吃饭;也不要等到非常口渴了 ， 才去饮水 ， 以免伤及脾胃之气 。
少食多餐
对于脾胃来说 ， 每次进食少量的饮食 ， 有助于消化和吸收 。而为了避免饥饿 ， 则建议少吃多餐 。
在饮食的众多危害中 ， 老人要尤其注意饮食过量的危害 。据现代研究表明 ， 每餐贪多过饱 ， 会使血液集中在肠胃 ， 势必引起心、脑等重要器官的缺血缺氧 ， 容易诱发冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑血管等疾病 。另外 ， 饮食过量还很容易导致肥胖 ， 引发肥胖的并发病症 。所以世界上长寿研究人员都认为 ， 以节制饮食的方法来减慢生理性衰老的速度 ， 是维护健康长寿的好办法 。
【老年人饮食也是很有说法的】总结：老年人养生慢慢被很多人所关注 ， 老年人的饮食关系到老年的健康 ， 养生要从小做起 ， 老年人饮食要有其固定的规律 ， 遵循规律来改善饮食 ， 有助于延年益寿 。(文章原载于《家庭医药·快乐养生》 ， 刊期：2012.07 ， 版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息 ， 并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责 。如涉及作品内容、版权和其它问题 ， 请尽快与我们联系 ， 我们将在第一时间删除内容) 。
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