香爆鸡脆骨怎么做 香爆鸡脆骨的做法
1、先备料:鸡脆骨焯水备用 ， 小葱、小米辣切断 ， 姜切丝 ， 大蒜切片 。
【香爆鸡脆骨怎么做 香爆鸡脆骨的做法】2、然后在锅中加少许油 ， 烧热后加入蒜片 ， 姜丝及小米辣段爆香 。
3、倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒 ， 同时加入适量盐 ， 生抽 ， 老抽及糖 。
4、起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘 。
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