老人当心七癌症吃出来
根据专家的研究显示 , 7类癌症与平时的饮食习惯或多或少的有些因果关系 , 所以中老年人癌症预防一定要从日常生活做起 , 一起来看看如何预防癌症吧!
1.肠癌
【老人当心七癌症吃出来】红肉油炸或烧烤后 , 会产生异环胺类化合物 , 导致肠癌 。并且红肉纤维含量低 , 易引起便秘 , 从而影响胆汁及胆酸的中和 , 刺激大肠上皮细胞 , 导致癌变 。此外有研究显示 , 过多摄入动物性脂肪 , 也会促进致癌物质的产生 。因此 , 久坐并且嗜吃薯条的人 , 是肠癌高危人群 。
2.肝癌
肝癌主要与感染乙型和丙型肝炎有关 。花生、玉米、谷物等食品贮存不当 , 就会产生黄曲霉素 , 最终导致肝癌 。
3.肺癌
肺癌虽然跟食物的关系不大 , 但炒菜用的油在高温之下 , 会产生多环芳香烃 。如果厨房通风不佳 , 多环芳香烃除了会被人体吸入 , 还会附着在食物上 , 增加致癌风险 。
4.乳腺癌
肥胖会增加血液中的雌激素浓度 , 加速乳腺癌细胞增殖 。尤其对绝经期妇女来说 , 脂肪细胞是雌激素生成的重要场所 , 所以要注意控制体重 。研究发现 , 原来很多日本人移民美国后 , 乳腺癌发生率是居住在日本时的两倍 , 因此乳腺癌也与饮食西化有关 。
5.口腔癌
吃槟榔、抽烟、喝酒都会刺激口腔 , 造成细胞变性 , 导致口腔癌 。
6.胃癌
胃癌和肠癌是跟饮食习惯关系最密切的两种癌症 。专家介绍 , 老一代患胃癌比例高 , 而年轻一代患肠癌比例高 。原因是老人们多吃腌制食物 , 而年轻人饮食习惯更加西化 。两代人饮食习惯都存在不足之处 。另外 , 烟熏或腌制的肉类 , 如咸鱼、香肠、腊肉等 , 都易产生亚硝胺导致胃癌 , 应少吃 。
7.前列腺癌
前列腺癌是男性常见癌症 。研究发现 , 前列腺癌和食用高热量、高脂肪食物有关 , 摄取大量的蔬菜可以降低患病几率 。
冬季养生老人最适合吃的三大防病食物
老人吃鱼好处多:
多吃鱼对老年人养生很有好处 。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸 , 是促进大脑发达的最高物质 。医学教 , 金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多 , 而牛肉、猪肉脂肪中则没有 。人脑约50%是脂肪 , 其中10%是这种脂肪酸 。它有助于减少大脑的炎症 , 保护大脑的血液供应 。
老年性痴呆症 , 就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的 。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸 , 从而可预防痴呆 。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意 。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸 , 它不仅可以保持大脑年轻 , 且能预防动脉硬化和心肌梗塞 。
多吃山楂防疾病:
山楂里含氨基酸 , 维生素 , 还有微量元素 , 有人统计100克山楂就含有维生素C89克 , 相当于胡萝卜里的八九倍 , 另外山楂里还含有纤维素 , 它可以促进肠蠕动 , 帮助消化 , 山楂含有胃蛋白酶 , 胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性 , 所以它能促进蛋白脂肪的分解 , 有利于食积 , 帮助消化 。
而且专家说山楂对预防动脉硬化 , 心脑血管病也有很好的作用 , 如果你觉得把山楂当水果吃有些单调 , 那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等 。山楂加上丹参代茶饮可以缓慢的缓解高血压 , 高血脂 , 胸闷等等这些不适的症状 。
红薯可长寿少疾病:
红薯营养十分丰富 , 含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质 , 还有胡萝卜素和维生素C 。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载 , 红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效 , 使人“长寿少疾” 。
红薯中含有丰富的钾 , 能有效防止高血压的发生 , 还可预防中风等心血管疾病 , 红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用 , 将鲜红薯捣烂 , 挤汁涂搽 , 便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患 。
以上三种食物最适合老年人吃 , 不仅有营养 , 而且还能预防各种疾病 , 所以老年人可以适量常吃 。
结语:如果得了癌症怎么办?不管怎么样 , 首先要配合医生进行积极的治疗 , 然后就是调节好自己的情绪 , 保持乐观的心态与病魔抗斗争!相信自己 , 给自己勇气!
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