关于这道菜的故事 ， 那是一个不能说的秘密(??????)??
烤香菇鹌鹑蛋的主料：香菇鹌鹑蛋烤香菇鹌鹑蛋的调料：盐辣椒粉做烤香菇鹌鹑蛋所需厨具：电烤箱
烤香菇鹌鹑蛋的做法图解步骤
1.剪去菌管 ， 放一丁点盐上去 ， 再敲鹌鹑蛋
2.烤箱预热5分钟 ， 中层200度15分钟
3.成品图
小窍门：【烤香菇鹌鹑蛋的做法（私家菜）】香菇选大的 ， 伞要尽量扁平；鹌鹑蛋选小的 ， 这个是小小的经验之谈 。火候尽量慢、小 ， 这样方便控制 ， 烤出来的蛋也会外焦里嫩 ， 颇具口感 。
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