沙溪咸煎饼做法和配方 沙溪咸煎饼做法和配方是什么
【沙溪咸煎饼做法和配方 沙溪咸煎饼做法和配方是什么】
1、材料：面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许 。
2、将酵母和温水拌匀 。
3、倒入面粉里揉成面团，发醒2小时 。
4、发醒好后中间扒一个窝，放入盐，糖，白芝麻，黑胡椒粒 。
5、揉匀后分成小的面坯，发醒15分钟 。
6、用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮 。
7、锅内放油加热，加入面皮 。
8、煎到两面金黄捞起控油 。
9、冷却会即可食用，这样咸煎饼就做好了 。
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