广东茶点牛百叶的腌制方法 广东茶点牛百叶的腌制做法
【广东茶点牛百叶的腌制方法 广东茶点牛百叶的腌制做法】1、材料：姜 ， 料酒 ， 辣椒油 ， 花椒油 ， 蒸鱼豉油 ， 味精 。
2、牛百叶洗净 ， 切丝 。
3、锅中放放姜片 ， 料酒 ， 水烧开后 ， 即放入牛百叶 。迅速捞起 ， 放入凉开水中过凉 。
4、放入辣椒油 ， 花椒油 ， 味精 。
5、锅中倒入油 ， 放一只干辣椒 。
6、等油热后 ， 淋在牛百叶上 ， 拌匀即可食用 。
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