怎么做酱香肉末豆腐好吃?学做酱香肉末豆腐需要哪些食材?为您提供酱香肉末豆腐最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱香肉末豆腐!
酱香肉末豆腐的介绍：肉末豆腐，非常简单也特别家常的一道菜 。豆腐营养丰富，而且是价廉物美 。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。
酱香肉末豆腐的食材和调料：嫩豆腐两块 瘦肉（梅条肉）150克 葱2棵 拌饭酱 酱油 油 盐 生粉
酱香肉末豆腐的的家常做法，最正宗酱香肉末豆腐怎么做好吃一、瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少许油、盐、酱油、生粉拌匀；葱切成葱花，豆腐切成1cm左右方块
【酱香肉末豆腐的做法（家常菜）】
二、豆腐放进冷水锅中，加1小勺盐慢火煮开后捞出；（用盐水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同时等会煮的时候没那么容易煮烂）
三、烧热油锅，放进肉末大火煸炒
四、肉末变色后盛出
五、加入大约2汤匙（喝汤的瓷汤匙）的拌饭酱，煸香
六、加入豆腐，轻轻翻炒几下
七、加入肉末，并进入2汤匙的水，煮开
八、淋入适量酱油，翻拌均匀（翻拌是不要太大力，否则豆腐会很容易碎掉的，直接晃动几下锅子也可以了）
九、撒入葱花
十、翻拌均匀即可
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