怎么做糖水青梅好吃？需要哪些食材？小编为您提供糖水青梅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖水青梅 。
清明前后是青梅成熟的时候，虽然无法直接食用，但是依然是我的心头好，每年都买好多，做成糖水脆梅，脆脆甜甜，超级好吃，就连糖水都带着梅子的清香 。这个方子是蒂雅的，我已经做了好几年，朋友们都超级喜欢，虽然步骤看着很多，但是其实不复杂，就是需要一点点小耐心，但当你吃到后绝对不后悔，好东西绝对值得你耐心的等待 。
做糖水青梅所需食材： 青梅500g，盐30g，第一次：，糖60g，水450ml，第二次：，糖95g，水450ml，第三次：，糖140g，水450ml，
糖水青梅的做法步骤：
步骤1：青梅，洗干净，用牙签去蒂 。
步骤2：洗好的青梅放阴凉处沥干水分 。
步骤3：用盐搓青梅，使青梅表面有点半透明即可 。
步骤4：用到将搓好的青梅拍个口子，然后用水浸泡过夜，去除苦水 。
步骤5：煮糖水，锅中加入450ml水，60g糖，煮开，放置凉透 。
步骤6：第二天，倒出浸泡青梅的苦水，用清水多冲洗几次，然后用凉白开冲洗，然后放入准备好的干净的瓶子中 。
步骤7：将提前煮好的糖水倒入放有青梅的瓶中，淹没青梅，放冰箱冷藏三天 。
步骤8：第二次煮糖水，450ml水加95g糖，凉透后，将上一次的泡青梅的糖水倒掉，然后加入新煮好凉透的糖水，继续冰箱冷藏浸泡三天 。
步骤9：第三次煮糖水，450ml水加140g糖，凉透后，依然将上一次泡青梅的糖水倒掉，然后加入新煮好凉透的糖水，继续冰箱冷藏放置7天 。
步骤10：7天后就可以吃了，哈哈哈哈 。
温馨提示： 【糖水青梅的做法（美容菜谱）】1、搓青梅只要搓到表面透明就可以了，千万不要过度揉搓，让青梅酥掉，这样是做不错脆脆的口感的 。2、糖水记得一定要凉透，要不然脆梅就不脆啦 。3、糖水的量我按照我的习惯有多煮一点，因为大家的容器不同，我不建议减少，可以适量增加，因青梅需要全部浸泡在糖水里来去除苦味的 。
推荐阅读
- 西红柿蒜香青口的做法（美容菜谱）
- 青椒土豆丝的做法（家常菜）
- 《美丽青岛》MP3歌词-沙洲
- 上海青营养价值
- 橡胶沥青防水涂料种类
- 汽车沥青怎么处理
- 青萝卜丸子的做法（私家菜）
- 豉香腊肉豆干炒青椒的做法（私家菜）
- 青椒炒鮸鱼的做法（私家菜）
- 桶装水桶里面的青苔怎么洗