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油菜花开的时节 ， 总免不了躲进一个叫徽州的梦里 。
撑一把油纸伞 ， 慢悠悠地 ，
从如黛的远山 ， 闯入一片金黄的花海 ， 那里屋舍俨然 ， 土地平旷；
那里良田美池 ， 粉墙黛瓦；
在天青雨色里 ， 在小桥流水边 ， 寻得一个山水田园里的归处 。
春天北方沙尘大 ， 不如就到徽州去吧 。
没去过徽州的人 ， 大概在梦里见过 ，
那里高低错落的马头墙 ， 处处流水到人家......
生活在徽州的人 ， 醒来便是仙境 ， 纵情碧翠烟波里 ， 身在粉墙黛瓦中 。
站在粉墙黛瓦下 ， 水面如镜 ， 水波不惊 ，
拱桥上的你我依然是那个你我 ，
徽州 ， 也依然是那个烟雨如梦的人间 。
汉字“徽”字 ， 寓意美好 。
将其拆开 ， 里面有人 ， 有山 ， 有文 ，
或许从有了名字那一刻开始 ，
它就注定了是一个山水田园里的归处 。
漫步徽州村中 ， 随处可见民宅、祠堂、牌坊 。
村民们在此居住、祭祀、参拜 ， 聆听祖先的召唤 ， 感受家庭的温暖 。
民宅是家之所在 ， 寻常日子里 ， 家人闲坐 ， 灯火可亲 。
徽州的美 ， 是在天色晴朗之日或烟雨朦胧之时 。
踏上那片如水般温润、如诗般写意的土地 ，
凝望那片从水墨画中走出的徽派建筑 。
徽州的美 ， 其实远不是素白的一张纸 。
当你单看一座建筑 ，
只觉一黑一白、一实一虚、一阴一阳 ， 极简之美渗透其间 。
春天好像特别眷恋徽州 ，
当赏花的热潮悄然而至 ， 徽州的第一份“鲜味”就酝酿而生 。
桃花流水鳜鱼肥 。 这条鳜鱼 ， 不香且臭 。
有外地人来吃尝过后 ， 对徽州菜留下这么一句评语“严重好色 ， 轻度腐败” 。
可徽州人就贪恋这一口浓郁的滋味 。
徽州人的春鲜 ， 还在那一口春笋 。
古时 ， 徽州人离开家乡 ， 出外做生意或考取功名 ，
家人总是会准备好问政山的笋和腊肉一起 ， 给离家的游子 。
游子会在离家的乌篷船上 ， 升起小火炉 ， 将笋和腊肉一起炖煮 ，
待到家乡渐行渐远 ， 再喝上一碗 。
陈晓卿曾说：人在旅途 ， 多有漂泊的自恋情结 。
两箸菜 ， 顿感人生无着 ， 几杯酒 ， 咽下变成了旅愁 。
美食 ， 不过是一次又一次相逢 。 可只要烟火依旧 ， 风味长存 。
1987年 ， 徽州更名为黄山 。
黄山也很好 ， 奇松怪石云海 ，
但终不及“徽州”二字优雅有底蕴 。
更名后 ， 我们的徽州记忆、徽州情结将从何处寻找？
墙头马遥相顾 ， 一见知君即断肠 。
徽州 ， 烟雨里的徽州 ， 魂牵梦萦的徽州 。
鳜鱼也该腌制好了吧！毛豆腐也可以下锅了；
那幅烟云奇岫的画还要再添几笔……
春天了 ， 我要回到徽州去 ， 要做的事太多！太多！
【徽州|一到春天，就想去徽州】
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