大棚种植羊肚菌 大棚栽培羊肚菌技术
1、环境要求羊肚菌属低温高湿型真菌 ， 其生长期较长 ， 除需较低气温外 ， 还要较大温差 ， 以刺激菌丝体分化 。菌丝生长温度为18～22℃;子实体形成与发育温度为4.4～16℃ ， 空气相对湿度为75%～90% 。微弱的散射光有利于子实体的生长发育 ， 忌强烈的直射光 。因此 ， 大棚栽培地点最好选择的意杨树林中 。栽培时2、栽培料配方(可任选一种)
(1)粉碎的玉米芯42%、纯木屑20%、豆壳13%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%;
(2)细木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3% 。
(3)棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、熟腐土3% 。
(4)农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、熟腐土2% 。培养料的料水比为1∶1.4 ， 含水量宜为60%～70% 。
3、制袋接种按料水比1∶1.4将配方料拌好后堆积发酵20天 ， 采用18cm×33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料 ， 每袋装料500～600g ， 在100℃条件下灭菌8h ， 即可接入菌种 。采用两头接种法 ， 封好袋口 ， 置于22～25℃温度下培养30天 ， 菌丝可长满袋 。菌丝满袋后5～6天 ， 即可栽培 。
【大棚种植羊肚菌 大棚栽培羊肚菌技术】4、培育子实体大棚经过消毒后 ， 先在每层床面上铺塑料薄膜 ， 其上覆盖3cm厚的熟腐土 ， 均匀压平 ， 然后脱去塑料袋的菌棒 ， 逐个排列在菇床上 ， 每平方米床面可排18cm×33cm的塑料菌袋40个 。摆好菌棒后用喷壶均匀喷水1次 ， 然后覆盖细土3～5cm ， 表面再盖2cm厚的阔树叶 ， 保持土壤湿润 ， 待1个月后可长出子实体 。一般10～12月栽培 ， 次年3月初至4月初即可出菇(每666.7m2可产羊肚菌50～75kg) 。
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