【辣炸猪排的做法（热菜菜谱）】本食谱来自【犰】老师分享的辣炸猪排的做法，肉类、小吃、零食；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做辣炸猪排好吃？学做辣炸猪排需要哪些食材？为您提供辣炸猪排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣炸猪排 。
做辣炸猪排所需食材：主料：猪里脊两块
辅料：老干妈辣酱适量，鸡蛋2个，面粉适量，生粉适量，蒜末适量，姜末适量，胡椒粉适量，盐适量
辣炸猪排的做法步骤：1. 猪肉切成一指宽撒点盐，包保鲜膜用刀背拍松，在抹上蒜末、姜末腌大约一小时 。
2. 把猪肉上的蒜末姜末去掉（蒜姜留着也可以）先裹面糊，（面糊：鸡蛋两个，老干妈辣酱里的油，面粉，生粉，一点盐，一勺胡椒粉 。）在蘸面包糠 。
3. 裹好的猪肉下油锅炸至金黄色，控油，酥脆好吃，一点点微辣 。
推荐阅读
- 玉米南瓜排骨汤 高压锅版的做法（热菜菜谱）
- 灌腊肠的做法（热菜菜谱）
- 秘制毛氏红烧肉的做法（热菜菜谱）
- 孜然手撕牛肉的做法（热菜菜谱）
- 杂粮野菜丸的做法（热菜菜谱）
- 酸梅排骨的做法（热菜菜谱）
- 红烧千页豆腐的做法（热菜菜谱）
- 玉米红萝卜排骨汤的做法（热菜菜谱）
- 烤全羊的做法（热菜菜谱）
- 老济南私房把子肉的做法（热菜菜谱）