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中老年补钙吃什么好 这些日常食物适合补钙食用

人到老年后因其生理特点决定了钙质容易缺乏 ， 缺钙这件事可千万别小瞧了 ， 最常见的是骨质疏松症 ， 老人的骨头会非常易断 。因此今天要为大家推荐几款可以补钙的食物 ， 大家平时可以做给家人吃 。
老年人日常缺钙吃什么饮食好
1、虾皮豆腐汤
【中老年补钙吃什么好 这些日常食物适合补钙食用】原料：准备虾皮50克 ， 洗净后放清水中泡发 。嫩豆腐250克 ， 切丁 ， 黑木耳切丁 ， 葱花切丝 。
做法：锅中放油 ， 放葱花炒香;添半碗水 ， 放虾皮、黑木耳  ， 汤烧开;放切好的豆腐 ， 再次开锅即可 。
点评：可以充分补钙 ， 常食有效 。
2、黄豆炖猪蹄
原料：猪蹄1000g ， 黄豆400g浸泡1小时 ， 食盐、植物油适量 。
做法：锅中放植物油 ， 放入猪蹄 ， 猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中 ， 放入浸泡好的黄豆 ， 烧上35分钟就可以了 ， 等煮好后 ， 放适量的盐 。
点评：黄豆钙含量丰富 ， 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 可以作为钙沉积的骨架 ， 从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是 ， 猪蹄中饱和脂肪含量较高 ， 不宜常吃 。
3、牛奶大枣粥
原料：准备2000毫升的牛奶 ， 黑枣5个吗 ， 大米50克 。
做法：将米淘洗干净 ， 至米粒涨开时 ， 倒入牛奶搅匀 ， 继续用小火熬煮10-20分钟 ， 至米粒粘稠 ， 溢出奶香时即可 。食用时可加糖调味 。
点评：牛奶煮大米、大枣粥 ， 常食之 ， 治体虚、气血不足 。
4、鱼粉香菇肉丝豆腐汤
原料：豆腐250克 ， 肉丝100克 ， 香菇50克 。
做法：按常规烧煮成汤 ， 用生粉勾芡 ， 同时加入鱼粉25~30克 ， 胡椒粉适量 ， 烩匀 ， 即可服食 。
点评：香菇中含有丰富的锌元素 ， 豆腐富含钙 ， 可以说是既营养又美味 。
5、素鸡烧肉
原料：素鸡250克 ， 牛肉200克 ， 牛肉洗净后切成块后切成片 。
做法：将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色 ， 随后加葱、姜适量 ， 加牛肉、黄酒共烧 ， 10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次即可 。
点评：素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 防止血管硬化 ， 预防心血管疾病 ， 保护心脏;还含有多种矿物质 ， 补充钙质 ， 防止因缺钙引起的骨质疏松 。
6、醋熘小油菜
原料：小油菜500g ， 盐、酱油、葱、姜、醋、水淀粉、清汤适量 。
做法：热锅放油 ， 爆香葱姜末;倒入小油菜煸炒;放入精盐 ， 醋 ， 酱油、翻炒均匀后 ， 用水淀粉勾芡 ， 出锅 ， 装盘即可 。
点评：小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态 ， 促进钙的吸收利用 。此外 ， 小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
虾皮 ， 牛奶 ， 大豆 ， 骨头汤等等都是生活中的好食材 ， 对身体流失的钙质能够起到很好的补充作用 ， 可以在平时的饮食中多多食用这些食材 。补钙时补镁能能利于钙的吸收 ， 人们补钙的时候 ， 往往只注意补充维生素D ， 却忽略了补充镁 ， 其实钙与镁很“般配” ， 钙与镁的比例为2∶1时 ， 最利于钙的吸收利用 。
老年人如何选购补钙产品
1、钙片是否添加维生素D
因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用 。因此特别添加维生素D的钙片更容易被人体吸收 ， 利用率高 。
2、钙离子的含量有多少
钙以离子状态存在 ， 对于人体来说易吸收 ， 不沉积而且不容易造成便秘 。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量越好 。
3、品牌要好
现在市面上有很多品牌的钙片 ， 质量参差不齐 ， 价格有高有低 。建议选择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的钙片 ， 这样从质量上比较能过关 。
4、针对性强
钙片有很多种 ， 所以适合中老年人吃的钙片就应该主要针对中老年的多发病 。如腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病等 。针对性强 ， 效果就好 。
结语：看完以上的内容 ， 相信大家现在对于中老年补钙吃什么好已经有一定的了解 ， 希望对您能够有所帮助 ， 其实在我们日常生活中一定要注重饮食均衡 ， 这样对身体各方面所需的营养素就都能补充到 。

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