安琪酵母怎样使用
材料：
面粉、细砂糖、安琪酵母、盐、清水 。
做法：
【安琪酵母怎样使用】将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中并搅匀 。少量、分次加入清水 。加入水后，快速用手把面粉和水搅成絮状 。再把散开的面揉成团 。揉成团后放在案板上揉，场地大揉着更方便 。揉面时面团中间按个窝，一次加入1茶匙的水，把水揉进面团里 。加了2次水，一共5克 。揉了12分钟，面团基本上比较光滑了 。揉好的面团放入稍大一些的面盆中 。盖上盖子，让它慢慢发酵4小时即可 。
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