香肠的熏制方法 香肠的熏制方法与步骤
1、先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来 。
2、炉子放一大块果木炭,让它燃烧 。
3、把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量,这样香肠就会被完全烟熏 。
4、最后放上松枝,让香肠带上松香的香气,所以熏出来相当美味 。
5、这就行了,会有大量的烟熏香肠,随时都可以加松枝进行烧 。再来半个小时的烟 。
【香肠的熏制方法 香肠的熏制方法与步骤】6、香肠熏干后,挂在通风区 。当你想吃东西的时候,你可以用剪刀把它剪下来 。
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