三文鱼是什么意思
1、三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼 ， 是世界著名淡水鱼类之一 ， 主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区；
2、鲑鱼体侧扁 ， 背部隆起 ， 齿尖锐 ， 鳞片细小、银灰色 ， 产卵期有橙色条纹；
【三文鱼是什么意思】3、鲑鱼肉质紧密鲜美 ， 肉色为粉红色并具有弹性；
4、质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域 ， 三文鱼是西餐常用的鱼类原料之一 。
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