秘制酱牛肉步骤 做秘制酱牛肉教程
【秘制酱牛肉步骤 做秘制酱牛肉教程】
1、牛腱子500g、酱油200g、花椒1勺、八角2颗、香叶适量、草果1颗、干辣椒4-5个、皮1块、山楂片适量、甜面酱150g、豆腐乳20g、姜片适量、洋葱适量、盐适量 。
2、方法：将牛腱子清洗干净 。将酱油均匀淋在牛腱子上 ， 盖上保鲜膜 ， 隔夜冷藏 。
3、将腌制好的牛腱子放入锅中 ， 加水没过牛肉2公分 ， 大火煮开 ， 撇去浮沫 。
4、倒入香料、甜面酱、洋葱、姜片、豆腐乳 ， 微沸状态 ， 焖煮2小时 。
5、加入食盐 ， 搅拌均匀 。用锡纸包裹 ， 放入冰箱冷藏4-5小时 。切片 ， 装盘即可 。
推荐阅读
- 酱木瓜丝的做法步骤 酱木瓜丝的家常做法
- 虾酱豆腐怎么做才起泡
- 牛肉丸玉米汤的做法
- 牛肉大葱饺子馅的做法 牛肉大葱饺子馅如何做
- 牛肉土豆怎么炖 牛肉炖土豆做法介绍
- 虾酱鲅鱼烧怎么做
- 哪些人不适合吃玫瑰酱？玫瑰酱的副作用有哪些
- 哪些人不适合吃烤肉酱？烤肉酱的副作用有哪些
- 哪些人不适合吃蓝莓果酱？蓝莓果酱的副作用有哪些
- 哪些人不适合吃黑加仑子果酱？副作用有哪些