怎么做莴笋炒脆皮肠好吃?学做莴笋炒脆皮肠需要哪些食材?为您提供莴笋炒脆皮肠最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莴笋炒脆皮肠!
莴笋炒脆皮肠的食材和调料：莴笋脆皮肠生姜大蒜盐鸡精淀粉
莴笋炒脆皮肠的的家常做法，最正宗莴笋炒脆皮肠怎么做好吃【莴笋炒脆皮肠的做法（家常菜）】莴笋去皮洗净切条状，脆皮肠从其一端切“十”字刀，不要切到底 。
生姜洗净切粒，大蒜洗净切小片，淀粉加水兑成水淀粉备用 。
锅中倒油烧至7成热，加生姜粒和蒜片爆香，放入莴笋条和脆皮肠，加一勺水、适量盐、鸡精，大火烧至莴笋碧绿，脆皮肠开花，加水淀粉翻炒几下关火 。
装盘乘出即可 。
小贴士加水淀粉是为了让才更油亮一些，颜色更漂亮 。
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