买的长帝烤箱是BBQ置顶的，可以在上面烧烤哦，不过，火力还是没有炭火的给力，所以也很长时间没用了 。最近天气变凉，又想烤东西吃啦 。但是，每次烤东西的时候，总觉得置顶的烤盘很浪费啊，那热量是大大地散走浪费了！所以，也想着，里面在烤东西的时候，外面也一起来吧，上次是热剩菜和煎豆腐，觉得效果特别好，所以又特意再弄了一次豆腐，当然，置顶烤盘还是不能放太多东西烤，要不然，需要热量多了，会影响烤箱里面的烤制的哦！这次烤箱里烤的是茄子，拍了照，数码相机不给力，效果不好，所以删了，只留了置顶烤盘上做的这道菜 。
BBQ置顶烤盘煎豆腐的主料：豆腐（嫩豆腐最好）(3块)蒜头(适量)芹菜(适量)玉米油(适量)BBQ置顶烤盘煎豆腐的调料：紫菜包调料包(方便面调料包）)酱油(适量)辣椒油(适量)做BBQ置顶烤盘煎豆腐所需厨具：电烤箱BBQ置顶烤盘煎豆腐的做法图解步骤1.蒜头切细，芹菜洗净切细 。
2.豆腐3块备用 。
3.每块豆腐从中间切成两块 。
4.锡纸做成一个长方体 。
5.在里面均匀刷一次玉米油 。
6.每块豆腐豆腐皮那面朝下排好，放置顶烤盘上加热 。
7.油开始滋滋响后撒入蒜头末，并且撒入紫菜包调料包 。（这调料包是买紫菜的时候，里面配的调料包，跟方便面调料包相似，可以用方便面调料包）
8.用另一张锡纸当盖子，盖好，焖煎一会 。
9.煎几分钟后，加入适量酱油、辣椒油和水 。
10.加锡纸盖继续焖煎 。
11.煎一段时间后，豆腐在汤汁了滚动时，入味后，加入芹菜叶，再焖煎一会 。
【BBQ置顶烤盘煎豆腐的做法（青少年食谱）】12.最后盛出即可 。
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