超市买的冷冻螃蟹怎么做
#mui-player img {max-width: 100%;}做法：
原料：冷冻螃蟹1000克 ， 盐2、5克 ， 味精2、5克 ， 胡椒粉0.1克 ， 料酒15克 ， 花生油750克 ， 葱2、5克 ， 姜末2、5克 ， 淀粉2、5克 ， 香醋2、5克 ， 蚝油25克 。
【超市买的冷冻螃蟹怎么做】螃蟹去壳洗净 ， 改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油 ， 调成汁待用；将螃蟹下入旺油锅 ， 稍炸出锅 。锅留底油 ， 下葱白段爆香 ， 加入螃蟹烹酒 ， 速盖一下锅盖；倒入调好的汁 ， 翻匀出锅即可 。
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