怎么做香菇炒肉片好吃？学做香菇炒肉片需要哪些食材？为您提供香菇炒肉片的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香菇炒肉片 。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性 。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用 。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素.香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等 。
香菇炒肉片的主料：香菇(200克)葱(5克)辣椒(2克)五香粉(2克)料酒(3克)香菇炒肉片的调料：肉片(100克)姜(3克)盐(少许)酱油(少许)做香菇炒肉片所需厨具：炒锅
香菇炒肉片的做法图解步骤
1.食材清洗干净备用 。
2.香菇切片 。
3.葱姜切丝，辣椒切段 。（不喜欢辣的可以忽略不放）
4.锅里放入油 。
5.待七八层热后倒入肉片翻炒 。
6.加入料酒翻炒 。
7.倒入葱姜辣椒翻炒 。
8.倒入香菇翻炒均匀 。
9.加入酱油，五香粉翻炒 。
10.加入少许开水，翻炒断生后，加入盐翻炒几下即可 。
11.成品图 。
12.成品图，营养丰富 。
13.成品图，健康养生 。
【香菇炒肉片的做法（私家菜）】
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