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泉州素有“海滨邹鲁”“光明之城”的美誉 ， 是国家首批历史文化名城 ， 历史悠久 ， 宋元时期 ， 泉州一度成为世界第一大港 ， 被誉为“东方第一大港” 。泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点 ， 东亚文化之都 ， 是联合国教科文组织设立的世界多元文化展示中心 ， 世界宗教博物馆 。 南宋大理学家朱熹称之为“此地古称佛国 ， 满街都是圣人” ， 央视著名主持人白岩松说“泉州 ， 是你一生有机会至少要去一次的城市” 。
泉州这座千年古城一定要慢慢走
所以这次的周末我带着她来到了泉州 。 周六的早上起了个大早 ， 九点就从厦门动身前往泉州 。 泉州就在厦门周边 ， 但是始终没有好好去玩过一次 。 唯一的一次泉州记忆还是去大学的舍友家里做客 ， 在舍友家小住几日 ， 却让我感受到了泉州底蕴中独有的古早人文与清浅时光中的悠扬之意 。
泉州的街道也很有感觉
厦门到泉州不过短短二十分钟的车程 ， 我们雀跃的心情却忍不住要从高铁上跳出去 ， 终于到达泉州站 。 本来公交就有我们要去往的所有地点 ， 但是为了节省时间 ， 也为了能玩更多的东西 ， 我们二话不说直接叫了滴滴 ， 二十多元也懒得等什么公交车了 ， 毕竟爱与美食不可辜负嘛！
美食篇
水门国仔面线糊的味道真的很闽南 图/网络
第一站：水门国仔面线糊【面线糊、醋肉、油条、马蹄糕、炸五香】
我们的第一站就是这里 ， 几乎所有泉州的攻略中都有提到这家老店 。 开店的岁数比我都大的老店 ， 我们是直接打车过来的 ， 直接到门口 ， 里面虽然是一清早但也早就坐满了人 。 门口还有一家水国门仔炸物 ， 马蹄、五香条是这里买的 。
醋肉、油条、面线糊离不开的老三样 图/网络
曾经一直不爱吃南方的面线糊和卤面 。 这次点了一份面线糊+醋肉+油条 。 胡说这是闽南古早味之一“面线糊”最标准的吃法 。 觉得应该还可以 ， 因为自己喜欢醋肉 ， 但是没想到的是直接让我爱上面线糊 。
必须吃个精光才对得起这道美味
面线糊鲜咸的口味 ， 但是细腻非常 ， 配合上油条吸满了面线糊绵密细腻的面线和鲜汤 ， 一口喂进去浓浓的闽南味充斥在口腔里 ， 醋肉本身就酸香开胃 ，， 大快朵颐的吃了个精光 ， 满满一份都感觉意犹未尽 。 好在还有其他地方要去探索 ， 所以也就毫不犹豫的离开了 ， 这家店面线糊中满满的古早味是每一个来泉州的人都应该尝尝的 。
吴氏手工麻糍没吃过麻糍的去吃也不错 图/网络
第二站：吴记手工麻糍【椰香、花生、芝麻麻糍、秦粿】
这家店就是来到西街上的美食了 。 也是所有人都在推荐的一家店 。 三种口味的麻糍 ， 每一种我都来了一个 ， 可能是在厦门就已经吃过这种食物 ， 所以吴记手工麻糍丝毫没有给我特别的感觉 ， 但是两元一个也是十分良心 。 这种感觉可能就是泉州能给你感受得到的温柔与细腻吧 ， 在厦门一个可能得五元 ， 我哭晕 。
我认为很有必要给秦粿一个特写 图/网络
但是最意外的是我买了一个秦粿 ， 用粽叶包裹得严严实实 ， 黏性蛮高 ， 所以本身没有抱什么期待 ， 但是最让我意外和惊喜的就是它了 。 里面咸香有嚼劲的肉馅实在是太美味 。 外面这层软糯因为有着粽叶的清香 ， 吃起来相当清爽浓醇 。 秦粿十分推荐大家尝尝 。
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