本食谱来自【秋天的蝎子】老师分享的香肠花卷的做法，主食、花卷、一家三口；
怎么做香肠花卷好吃？学做香肠花卷需要哪些食材？为您提供香肠花卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香肠花卷 。
原味的花卷吃腻了，咱们为家人换换口味吧 。北方人爱鼓捣面食，又是平常百姓家餐桌上少不了的主食，花卷样子漂亮，口感煊软，老人孩子都适合，早上煮一碗浓稠的小米粥、一个咸鸭蛋、一碟小菜、一个小花卷，嘿嘿，吃的美美嗒 。
做香肠花卷所需食材：主料：面粉600克，香肠50克
辅料：清水250毫升，五香粉15克，酵母5克，食用油50毫升
香肠花卷的做法步骤：1. 所需食材称重备用 。
2. 香肠切成细小的丁，五香粉用油和匀 。
3. 面粉、酵母混合，水逐步加入和成光滑面团 。
4. 把面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵 。大约90分钟左右就可以了 。用手指戳个洞，不回缩就证明发酵完成了 。
5. 将面团拿出排气，加少许干面粉揉面团 ，越揉越光滑，也不粘手了 。
6. 将大面团对半切分成两份。取其中一份擀成长方形 。
7. 面皮上面刷上油与五香粉的调料 。
8. 再均匀的撒上一层香肠丁 。
9. 由上往下卷起来，封上封口 。
10. 再用刀切成14份 。
11. 每2份落在一起 。
12. 用一支筷子在面饼中间压一下 。
13. 双手各拉一边，抻长点，再扭半圈，将两端捏在一起 。
14. 锅中放入冷水 。捏好后把花卷放在屉上醒20分钟，另外一块面团也采用同样方式，一共可以捏成14个花卷 。
15. 醒发好的花卷又胖了一圈 。大火蒸15分钟 。关火后不开盖闷5分钟，再拿出来就可以开动了 。
16. 夹带着香肠味道的花卷味道真是赞哦 。
温馨提示：1、和面时，水要逐步加入，避免面团过稀或过稠 。2、关火后不开盖闷5分钟，会更煊软 。
【香肠花卷的做法（热菜菜谱）】
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