核桃冰淇淋的主料：鸡蛋(2个)奶油(100ML)做核桃冰淇淋所需厨具：打蛋器
核桃冰淇淋的做法图解步骤
1.鸡蛋2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用 。
2.两个鸡分离蛋清和蛋黄 。
3.蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发，打发到干性发泡 。
4.鲜奶油100ml打发至6，7成 。
5.打散的蛋黄倒入鲜奶油中.
6.轻轻拌匀 。
【核桃冰淇淋的做法（青少年食谱）】
7.打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀 。
8.核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎 。
9.核桃仁小颗粒拌入冰淇淋原液中 。
10.搅拌均匀 。
11.拌好的冰激凌原液倒入容器中 。
12.冷冻12个小时以上，不需要搅拌 。
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