怎么做东坡肉好吃？学做东坡肉需要哪些食材？为您提供东坡肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的东坡肉 。
这道东坡肉肥而不腻非常好吃，用花雕酒小火炖的，在炖的时候满屋飘香 。
东坡肉的主料：五花肉(500克)花雕酒(200克)东坡肉的调料：桂皮(1小段)冰糖(适量)八角(1个)鲜味酱油(35克)葱(适量)红烧酱油(20克)姜(适量)做东坡肉所需厨具：炒锅
东坡肉的做法图解步骤
1.五花肉洗干净切块
2.锅里倒入适量的水，水沸后倒入五花肉，沸5分钟 。
3.5分钟后捞出备用 。
4.取一个砂锅放一把葱 。
5.再葱上面铺上姜片，底部铺葱和姜是为了不沾锅 。
6.摆上五花肉
7.倒入花雕酒
8.倒入酱油
9.放入冰糖和八角桂皮
10.盖上盖子大火煮沸后改小火炖2个小时 。
11.炖了一个小时的时候用筷子把肉一块一块翻一下，为了色泽均匀 。
12.两小时后的肉已经好了，大火收汁 。
【东坡肉的做法（私家菜）】
13.装盘撒上白芝麻香葱
14.看着是不是很美味
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