做糖包子详细步骤 糖包子怎么做
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糖包糖三角
原料:
面粉500克 , 安琪酵母5克 , 白糖150克 , 熟面粉60克 , 奶油40克 。
制作方法:
1、将面粉和酵母放在器皿中 , 加入225可清水调制发酵面团 , 静置发酵30分钟带面鼓起待用 。
2、将白糖和熟面粉放在器皿中 , 加入奶油搓板均匀即成白糖馅心 。
3、将发酵好的面团下成70克/2个的剂子 , 用擀面杖将其擀成圆形饼坯 , 打入10克白糖馅 , 将边缘折起捏成三角形即成生坯 。
4、将生坯静置片刻后 , 待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟 。
【做糖包子详细步骤 糖包子怎么做】特点:造型美观 , 洁白柔软 , 膨大香甜 。
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