麦芽糖醇和木糖醇
#mui-player img {max-width: 100%;}功能性甜味剂 ， 能参与人体代谢 ， 进入血液后 ， 不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快 ， 不会引起血糖升高 ， 是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品 。不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱 ， 也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状 。不能治疗糖尿病 ， 而且吃得过多 ， 血中甘油三酯升高 ， 引起冠状动脉粥样硬化 ， 因此 ， 糖尿病人不宜多食木糖醇 。木糖醇和砂糖相比热量低 ， 也有助于牙齿的清洁度 ， 但过度的食用有可能带来腹泻等副作用 。
麦芽糖醇：
【麦芽糖醇和木糖醇】人体对麦芽糖醇的吸收率较低 ， 被吸收的麦芽糖醇首先水解生成葡萄糖或山梨糖醇 ， 进入各自的代谢途径中 。在体内的水解速度很慢 ， 所释放出的葡萄糖不足以引起血糖水平的波动 ， 水解释放出的山梨糖醇的吸收更为缓慢 ， 某种程度会抑制葡萄糖的吸收 ， 因此 ， 人体摄入麦芽糖醇后的血糖水平和血液胰岛素水平增加幅度很小 ， 可制成药用饮料等产品 。
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