调整饮食顺序就能瘦下来!

怎样吃容易减肥呢?饮食是减肥的一个重要方法 。今天小编告诉你 , 其实只要调整饮食顺序就能瘦下来哦!想瘦身的朋友赶快随小编一起来看看吧!
调整吃饭顺序是瘦身的第一步
先吃下肚的食物最容易被身体吸收 , 所以吃饭时要改变“吃的顺序” , 先从膳食纤维类食物吃起 , 接着再吃蛋白质 , 最后才吃碳水化合物 。我们往往在感到饥饿的时候 , 习惯马上吃点高热量密度的食物(如泡面、饼干、糕点)来获得立即的满足感 , 但是这种吃法不但会使得血糖急速变动 , 还会提供过量的卡路里 。
“吃对顺序” , 餐后血糖就能缓慢且稳定地上升 , 延缓醣类被吸收的速度 , 还能减少胰岛素快速分泌 , 脂肪也就不容易堆积 , 才是彻底甩掉肥胖的根本办法!
1.先吃大量的“膳食纤维”
这个瘦身饮食法则里 , 这个步骤最重要 。需先将蔬菜、海藻、菇类等等富含“膳食纤维”的食材吃完 , 份量会是3个步骤中最多的 , 至少要吃到肚子不会感到饥饿的程度 。
因为膳食纤维不具热量 , 进食前先摄取这类食物 , 可以填补胃肠的部分空间 , 而减少吃其他类食物的份量 , 还能延长胃的排空时间 , 不容易在吃饱后短时间内又产生了饥饿感 。
【调整饮食顺序就能瘦下来!】2.再将“蛋白质”吃完
接下来是吃肉类、鱼类、大豆类等等“蛋白质”食物 , 如果是肉片炒蔬菜这样把两种混在一起的料理 , 进食前要分成两部分并控制好份量 。
一般来说 , 我们人体每天需要蛋白质的份量大约为“体重每公斤:蛋白质1公克” 。瘦身期间要挑选脂肪含量越少的蛋白质越好 , 像是大豆蛋白(如黄豆、豆腐、豆干)或是鱼类、鸡、鸭、鹅等白肉类;而猪、牛、羊肉属于红肉 , 脂肪含量较多 , 尽量少吃 。
蛋白质在体内比较不会是优先使用的热量 , 能避免减重过程中营养不均衡的面黄肌瘦 , 搭配碳水化合物更容易饱 。所以先吃较多的蛋白质 , 比一开始就吃进很多的碳水化合物或脂肪 , 更不容易变成易胖体质 。3.最后吃“碳水化合物”
先将“膳食纤维”及“蛋白质”吃完 , 最后才能吃“碳水化合物” 。这个阶段的食物即使吃的量很少也没有关系 , 如果前面两步骤有确实做到 , 此时自然就会减量摄取 。
米饭面条面点面食根茎类食物中都含有非常丰富的碳水化合物 , 过多的时候就会形成体内脂肪 。尽量选择粗糙的全谷类 , 食用后容易饱足 , 血糖也不会升得太高 。
少吃混合式的单品料理
针对很多人只吃单品料理解决一餐 , 像是炒面、咖哩饭、炖饭等等料理 , 在饮食顺序上会有执行困难 , 而且这些料理都含有很多去不掉的油脂 。
建议想一举减重成功的人 , 以后可不要再这样吃啰!大部分的小吃店或餐厅一定会有烫青菜、色拉等菜单 , 还是要从膳食纤维多的食材先吃起 。
容易被遗忘的碳水化合物:淀粉
米饭、面包、面、年糕这类的主食 , 或是使用砂糖的点心等等甜食 , 很明显的就是碳水化合物 。另外还有一个要注意的就是“淀粉” , 像是马铃薯色拉、通心粉色拉这一类的食物 , 因为淀粉的GI 值很高 , 所以都要放在最后一步来摄取 。
还有加上色拉里的玉米、炸的食物的面衣、面粉、披萨、义大利面等等 , 都属于碳水化合物 , 所以只要是加了面粉就必须放在最后一步来摄取 。当然浓汤、炖肉的浓汤等因为也用了面粉 , 即便它是汤 , 也必须放在最后一步来摄取 。
如果已经很饱了 , 可以试着慢慢减少碳水化合物的摄取量 。例如平常要吃1 碗 , 可以试试看是不是半碗就很够了 。虽说如此 , 已经盛在碗里吃一半就不吃 , 会让 人觉得很痛苦 , 所以 , 想要减半的话 , 除了想吃的量 , 尽量不要装进碗里比较好 , 在食用时要尽量细嚼慢咽 , 仔细品味其美味 。
不过这么说 , 并不是建议大家不要吃碳水化合物 , 碳水化合物是马上能提供能源给身体的营养素 , 所以不能不吃 。空腹时吃碳水化合物最容易变胖
加了很多砂糖的甜食等 , 因为压力而吃个不停 , 血糖就会持续上升 , 而空腹时突然吃碳水化合物 , 会立即被身体所吸收 , 导致血糖值急速上升 , 变成容易变胖的状态 。
碳水化合物当然要吃 , 但千万不能过量 , 这是所有想要瘦身的人不变法的通则 。然而 , “能减少碳水化合物或醣类摄取当然是最好的” , 实际上 , 如果能把平常饮食调教成3 步骤饮食法 , 自然就会有好的结果 。
好的碳水化合物应该怎么选择?
我们日常生活中所吃下去的许多食物 , 很多都是经过加工精致过 , 例如我们每天吃的白饭、白面等等 , 不但大半的营养都流失 , 所剩下来的醣 , 会轻而易举的就被身体所消化吸收 。
所以 , 白米、白面包、白糖、白面条这些经过加工后的精致淀粉食物 , 在精制过程中去除了胚芽及谷糠 , 纤维质及营养素早已消失殆尽 , 吃进体内后很快就会被消化 , 会使胰岛素、血糖快速攀升 , 降低新陈代谢的速度 , 也最容易被身体转化成脂肪 。
最优质的淀粉食物摄取来源 , 依然要选择粗食 , 也就是未经加工精制 , 仍保留麸皮、胚芽及胚乳的谷物 , 如糙米、紫米、大麦;以及玉米、地瓜等根茎类蔬菜 , 它们都能减缓血糖在餐后上升的速度 。
适当的优质淀粉食物 , 不但能保护身体组织 , 还能调节脂肪代谢 , 健康更加分!
吃对优质低GI蛋白质瘦更快
摄取优质蛋白质 , 也就是油脂含量较少的豆类 , 例如1 杯豆浆、毛豆50 公克、黄豆或黑豆20公克的蛋白质含量皆为7 公克 , 在摄取这些优质蛋白质的同时 , GI值不容易飙高 , 也能达到吃不胖、越吃越瘦的最佳境界 。
动物性蛋白质里的海鲜类 , 像是鱼类、蛤蜊、花枝、鲜虾等蛋白质以及多元不饱和酸更容易被人体所吸收 。蛋白质食物还没吃完前 , 不能吃碳水化合物
有些人会说:“吃盐烤虱目鱼的时候 , 不配饭一起吃 , 那真的是食不下咽” , “把咖哩肉淋在饭上面 , 才对味!”但这其实就是问题所在 。因为一旦和超下饭的配菜一起吃 , 那么肯定会食欲大开 , 吃下去的饭 , 也一定会比预期的多 , 这样就很难达到瘦身的目的 。
此外 , 饮食顺序能不能进行下去的原因之一 , 就是调味是否得当 。一般的外食 , 调味都非常咸重 , 所以 , 很难把配菜与碳水化合物分开吃 , 因此如果是外食者 , 就要避免选择调味过重的配菜来吃 。

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