怎么做年糕团好吃?学做年糕团需要哪些食材?为您提供年糕团最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味年糕团!
年糕团的介绍：那天在虹口足球场附近发现有买年糕团，很惊喜 。记得小时候，小姨曾经带我坐车去老远的虹口（好像是乍浦路）吃年糕团 。暖暖的、软软的年糕团，裹着脆脆的热油条和香香的芝麻糖粉，真的很好吃 。尤其印象深刻的是，那玻璃房里做年糕团的师傅，有着一双白白胖胖的手…
年糕团的食材和调料：粘米粉70克热油条1根糯米粉35克牛奶90克熟猪油15克芝麻糖粉（芝麻炒熟磨碎拌入糖粉）
年糕团的的家常做法，最正宗年糕团怎么做好吃将粘米粉和糯米粉混合，加入牛奶和熟猪油糅合成面团；
冷水上锅蒸15分钟左右，视面团呈透明色即出锅成年糕团坯；
【年糕团的做法（家常菜）】凉至手温后带上一次性手套，将年糕团坯分成两份，稍加糅合，在掌心中摊成饼状，铺上芝麻糖粉，包上油条，捏拢即可 。
小贴士年糕团可以按口味包成甜或咸味；可以加芝麻/黄豆糖粉，也可以加咸菜/榨菜或肉松，但油条是必不可少的，否则就少了风味 。和面时也可以用清水，但用量需适当减少；没有猪油就用植物油 。
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