橘子大量上市 。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中大多数物质是天然抗氧化剂 。
橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗a动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处 。世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》报告中也提出，柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生 。
柑橘类水果所含的叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用 。同型半胱氨酸可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素 。柑橘类水果富含钾元素，有助于调节血压、维持正常心律 。其所含的维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用，可阻止动脉粥样硬化的发生和发展 。最近在美国心脏病协会的一次会议上，有报告指出，每天喝三杯橘子汁可以增加体内的高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇 。高密度脂蛋白胆固醇水平低、低密度脂蛋白胆固醇水平高的人患心血管疾病的危险性较大 。有研究表明，经常食用鲜柑橘可以减少血液中的胆固醇和其他脂质 。澳大利亚联邦科学与工业研究组织分析了48项有关柑橘类水果与疾病的研究发现，每天吃一个水果(非柑橘类)可以使发生脑卒中的危险降低4％，而每天吃一个柑橘类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19％ 。这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应 。
【柑橘护心血管 天然抗氧化剂（水果食疗）】橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃 。中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状 。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子 。此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃得过量或短期内连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄 。若出现这种情况要多喝水，暂时不吃橘子类水果 。此外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物 。大约经过1个月，皮肤的颜色就会恢复正常 。
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