怎么做冬至吃饺子了彩色水饺好吃?学做冬至吃饺子了彩色水饺需要哪些食材?为您提供冬至吃饺子了彩色水饺最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬至吃饺子了彩色水饺!
冬至是我国农历的二十四节气之一，时间在阳历每年的12月21日到23日之间 。咱们的老祖宗真是聪明!在以前没有先进的技术和手段的情况下，就能够准确地总结出气候变化的规律 。冬至之后便开始“数九”，每九天是一个“九” 。到了“三九”，天气最冷，所以说"冷在三九
冬至不仅是一个很重要的节气，以前还当作一个很大的节日来庆祝，有“冬至大如年”的说法 。庆祝节日肯定离不开吃，只是各地吃的食物有所不同 。冬至这天有吃饺子的习俗 。
【食材】：面粉、五花肉、胡萝卜、菠菜、小葱、老抽、十三香、芝麻香油、鸡精、食盐、生抽 。
【做法】：
1：胡萝卜、菠菜榨汁过滤 。
2：榨好的汁放点盐，和面揉成光滑的面团，醒20分钟 。
3：五花肉剁成肉泥 。
4：将肉泥放在盆内 。
5：葱段和小葱还有生姜剁碎 。
6：放到肉上面 。
7：浇上各种调料，调料如上 。
8：用筷子按同一个方向不停地搅拌，直到和肉泥完全混合 。
9：醒好的面切成相同的小剂子，按扁 。
【冬至吃饺子了彩色水饺的做法（家常菜）】10：转着擀成圆形的饺子面 。
11：放上拌好的馅 。
12：包成大小均匀的饺子 。
13：锅中倒水，水开后下入饺子，六七分中熟了就好 。
14：盛到小碗中，即可 。
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