怎么做美味又营养的南瓜胡萝卜鸡蛋饼好吃？学做美味又营养的南瓜胡萝卜鸡蛋饼需要哪些食材？魔多厨房老师为您提供美味又营养的南瓜胡萝卜鸡蛋饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的美味又营养的南瓜胡萝卜鸡蛋饼 。
早餐里经常出现的鸡蛋饼，搭配可以有很多种变化，随着应季的蔬菜变化而调整，在嫩南瓜上市的时候吃的最多的就是这款南瓜丝胡萝卜鸡蛋饼了，嫩嫩的南瓜不管是炒着吃还是煎着吃，或者这样擦成丝摊成饼，都特别的好吃，每年嫩南瓜上市的时候，都会买来吃上好多次 。
原料：南瓜一小段、胡萝卜半根、鸡蛋3个、盐少许、黑胡椒粉少许、面粉100g、水80g、橄榄油适量；
制作过程：
1、南瓜洗净用擦丝器擦成细丝，当然，如果刀功好也可以切成丝；
2、胡萝卜也擦成细丝；
3、鸡蛋打入盆中，放入盐，搅拌一下；
4、加上面粉和水；
5、放入少许黑胡椒粉，搅拌均匀成可以缓慢流动的面糊即可；
6、平底锅烧热，滴入适量橄榄油（也可以用刷子蘸油刷一下锅底），再倒入一勺饼糊，摊成圆形；
7、一面煎黄后翻面煎另一面，两面煎熟即可；
营养健康的南瓜胡萝卜鸡蛋饼就OK了，配上一碗粥，最好再来点小咸菜，早餐棒棒的 。
【美味又营养的南瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法（青少年食谱）】
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