白菜拌蛰皮的做法
主料：海蜇200克白菜200克辅料：大蒜30克欧芹段30克调料：米醋适量盐适量白糖适量香油适量味精适量白菜拌入蛰皮做法：1、盐渍海蜇皮切成细丝，用清水洗净加盐 。
【白菜拌蛰皮的做法】 2.白菜用白菜里面的白菜心，切成细丝 。
3.蒜泥做成蒜泥，加入白菜中 。
4.将白菜丝、蒜泥、泡好的海蜇皮、香菜放入盐、米醋、白糖、香油、味精中拌匀即可食用 。
带刺白菜的特点：咸酸开胃
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