黑胡椒牛肉丁如何做 有什么做的技巧
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【黑胡椒牛肉丁如何做 有什么做的技巧】1、牛肉切丁 ， 加入少许小苏打、蚝油、老抽、红酒抓匀 ， 腌制一会儿；黄瓜、茭白切丁 。
2、先加热锅 ， 再加入适量油（热锅冷油） ， 小火 ， 加入牛肉丁煎制 ， 待一面变色后再翻面 ， 全部变色后盛出 。
3、锅内加入茭白丁和少许水 ， 煮熟 。
4、加入黄瓜丁略翻 ， 加入黑椒汁 ， 调入少许盐 ， 炒匀 。
5、加入牛肉丁炒匀 ， 出锅前磨入适量黑胡椒粒增加香味即可 。
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