怎么做卤煮鲍鱼好吃？学做卤煮鲍鱼需要哪些食材？为您提供卤煮鲍鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤煮鲍鱼 。
工艺：卤，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：麻辣味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<60分钟
做卤煮鲍鱼所需食材：主料：鲍鱼300克
辅料：六月鲜红烧酱油50毫升，六月鲜特级酱油50毫升，姜蒜20克，八角1克，桂皮2克，花椒3克，干辣椒10克，盐2克
教您卤煮鲍鱼的家常做法，卤煮鲍鱼怎么做好吃1.鲍鱼解冻打花刀（我用的是之前自己冷冻的熟鲍鱼）
2.所有配料准备好备用
3.凉油下花椒粒、八角和桂皮慢慢煸炒出香味
4.加入姜蒜和红辣椒
【卤煮鲍鱼的做法（增肥食谱）】5.加入适当的清水和盐
6.加入六月鲜红烧酱油
7.加入六月鲜特级酱油
8.煮开后加入鲍鱼，我顺手放了两上鸡蛋
9.开中火煮半小时即可关火
卤煮鲍鱼烹饪技巧：1、卤好的鲍鱼不着急吃的话可以适当在卤水中泡泡，这样更容易入味儿2、我把调料用油炒香了一下，觉得这样卤出来的会更香3、我用的是之前煮熟冻在冰箱里的，大家也可以用鲜鲍鱼焯水后再卤
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