红豆面包怎么做？
[原料/调料]
【红豆面包怎么做？】基础甜面糰 900公克
市售豆沙 300公克
白芝麻 适量
[制作流程]
(1)将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟 。
(2)将每个面糰略压成扁圆形，在中间填入适量豆沙后，将周围面糰拉起，封口捏紧包成圆状 。
(3)表面刷蛋水后，沾上白芝麻，进行30分钟的最后发酵 。
(4)最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤13分钟左右即可 。
传统型红豆面包多使用市售豆沙包馅，馅的份量与面糰的比例约为3：1
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