红焖牛肉粒的做法 红焖牛肉粒怎么做
#mui-player img {max-width: 100%;}【红焖牛肉粒的做法 红焖牛肉粒怎么做】1、食材：牛腱子1000克、姜1块、葱适量、八角2颗、香叶2片、冰糖20克、红酒1勺、生抽20毫升、老抽3毫升 。
2、将1000g牛腱子切成2.5厘米左右的方块，焯水烹饪过程中牛肉会缩水，切太小块口感不佳，将切好的牛肉块用清水冲洗，洗去血水，将洗去血水的牛肉块和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，将牛肉块沥水捞出 。
3、锅中内入少许油，姜片，葱段，爆香 。
4、倒入牛肉，加入烹入少许红酒，炒匀 。
5、加入适量热水，没过牛肉块为好，加八角2个，香叶2片，冰糖20克，生抽20毫升，老抽3毫升 。
6、盖上盖小火慢炖上1小时30分钟左右 。
7、待牛肉酥烂大火收汁，撒上葱花完工 。
推荐阅读
- 蒜苔炒牛肉的做法 怎么做蒜苔炒牛肉
- 麦粒肿不能吃什么
- 颗粒 玉竹膏孕妇、小孩儿童能用吗
- 颗粒、注射剂 增液口服液孕妇、小孩儿童能用吗
- 颗粒 龟甲胶孕妇、小孩儿童能用吗
- 胶囊 精乌颗粒孕妇、小孩儿童能用吗
- 颗粒、胶囊、口服液 知柏地黄丸孕妇、小孩儿童能用吗
- 雪花牛肉片怎么做 雪花牛肉片的烹饪方法
- 木耳牛肉片的做法 木耳牛肉片怎么做
- 水煮牛肉用哪个部位