怎么做排骨汤炖粉条好吃？学做排骨汤炖粉条需要哪些食材？为您提供排骨汤炖粉条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨汤炖粉条 。
工艺：煮 ， 难度：中级掌勺 ， 人数：未知 ， 口味：家常味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做排骨汤炖粉条所需食材：主料：红薯粉条200克 ， 排骨汤一碗
辅料：油一勺 ， 盐一撮 ， 白菜叶几片 ， 肉丸子几个 ， 香菜几片
教您排骨汤炖粉条的家常做法 ， 排骨汤炖粉条怎么做好吃1.冬天可要多吃肉哦 ， 上班族没时间天天炖汤了 ， 可以在周末的时候炖好一大锅鸡汤或者排骨汤 ， 这样 ， 做汤炒菜的时候加点高汤 ， 不但味道好 ， 营养也加倍哦 。
2.红薯粉放入开水中泡发十分钟左右 ， 当红薯粉丝变软后捞出来沥干水
3.在泡红薯粉丝的时候就将配菜处理好 ， 白菜叶洗干净 ， 肉丸准备好
【排骨汤炖粉条的做法（热菜菜谱）】
4.油锅烧至8成热
5.将红薯粉条放入油锅里 ， 快速翻炒几下 ， 让红薯粉条稍微受热变软
6.加入一杯水
7.煮开后放入丸子
8.煮至丸子变大完全熟透 ， 将排骨汤和排骨一起放入汤里
9.再次开锅后放入白菜叶
10.将白菜叶烫软 ， 加盐调味
11.拌匀后加入少许香菜叶即可出锅 。
排骨汤炖粉条烹饪技巧：1、红薯粉条泡发后一定要沥干水 ， 以免炒的时候溅油伤着人 。2、红薯粉条泡软后稍微炒一下口感会更好 。3、白菜叶不要煮太久 ， 烫软即可 。
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