【啤酒中有酵母吗？】酵母是一种真 菌，一种单细胞微生物 。酵母会吃麦芽过程中产生的简单糖，然后将其转化为二氧化碳和酒精 。酿酒商需要通过确保有足够的食物供其食用，并保持温度和光照水平恰到好处，来帮助这种真 菌 。虽然酵母可以影响风味，但其在啤酒中的核心目的是制造酒精 。
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