胡桃仁和核桃仁是一种东西吗
#mui-player img {max-width: 100%;}胡桃仁
别名：虾馍，胡桃肉，核桃仁 。
【胡桃仁和核桃仁是一种东西吗】来源：为胡桃科植物胡桃的种仁 。于白露前后果实成熟时采收，将果实外皮沤烂，击开核壳，取其核仁，晒干 。本品易返油、虫蛀，立夏前后，须藏于冷室内 。
药理作用：给犬喂食含胡桃油的混合脂肪饮食，可使其体重增长很快，并能使血清白蛋白增加，而血胆甾醇水平之升高则较慢，它可能影响胆甾醇的体内合成及其氧化、排泄 。
性状：种仁多破碎成不规则的块状，完整者类球形，由二瓣种仁合成，皱缩多沟，凹凸不平 。外被棕褐色薄膜状的种皮包围，剥去种皮显黄白色 。质脆，子叶富油质 。气微弱，子叶味淡，油样，种皮味涩 。以色黄、个大、饱满、油多者为佳 。
生境分布：喜生于较温润的肥沃土壤中，多栽培于平地 。我国各地广泛栽培 。主产河北、山西、山东 。以河北产量最大，山西所产品质佳 。
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