本食谱来自潶铯芼衣老师分享的胡萝卜早餐包的做法 ， 所属分类：烘焙、面包、烤箱食谱、下午茶、一家三口、儿童 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：掌勺(高级) 。
怎么做胡萝卜早餐包好吃？学做胡萝卜早餐包需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的胡萝卜早餐包 。
又软又香的胡萝卜早餐包 ， 百吃不厌！加了大量的胡萝卜泥 ， 健康又美味！即使放上2天 ， 还是那么松软 。方子改自金大旺老师 ， 原方用50克胡萝卜泥 ， 我疯狂加到了90克 ， 当然水量也做了相应的调整！
做胡萝卜早餐包所需食材：主料：高筋面粉250克 ， 水65克 ， 酵母3克 ， 盐3克 ， 细砂糖35克 ， 奶粉15克 ， 黄油20克 ， 胡萝卜泥90克
胡萝卜早餐包的做法步骤：1. 胡萝卜切薄片放在蒸架上蒸熟 ， 用勺子压成胡萝卜泥 ， （我用料理机）放凉备用 。除黄油外所有材料混合拌至能拉出厚膜的阶段 。加入黄油 ， 拌至能拉出透明薄膜的完全阶段 。
2. 盖上保鲜膜室温发酵至2倍大 。
3. 将面团排气 ， 分割成12等份并滚圆 ， 盖上保鲜膜松弛10分钟 。
4. 擀成倒三角形 。
5. 翻面后从粗的一端卷起 ， 捏紧收口 。
6. 排入烤盘 ， 醒发45分钟左右 。
7. 将发酵好的面团表面喷水 。送入预热好的烤箱 ， 中层175度20分钟左右 ， 上色后盖锡纸 。
8. 出炉放凉后请密封保存 。
温馨提示：1 ， 水先预留10毫升 ， 视面团情况再考虑要不要加进去 。2 ， 温度请根据自家烤箱脾气做适当调整 。
【胡萝卜早餐包的做法（青少年食谱）】
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