大白菜泡菜怎么做好吃
#mui-player img {max-width: 100%;}原料：山东白菜 ， 白萝卜 ， 红萝卜 ， 蚵仔 ， 葱 ， 姜泥 ， 蒜泥 ， 辣椒粉 ， 鱼露 ， 糖 ， 盐 。
【大白菜泡菜怎么做好吃】做法：
1、将山东白菜洗净 ， 对切成四等份 ， 泡入盐水中约3分钟 ， 捞出后稍微沥干水分 ， 在表面及叶片抹上适量盐 ， 放入容器中静置至叶片变柔软 ， 以清水清洗2次后沥干水分；
2、红萝卜、白萝卜均洗净 ， 去皮切丝；葱洗净切段；蚵仔洗净沥干备用；
3、所有材料与所有调味料一起放入大盆中拌匀 ， 再均匀填入山东白菜的叶片中并抹匀 ， 放入密封容器中冷藏2天后即可 。
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