中国|让国民吃上“健康的糖” 研究|国民|孙媛霞|工业|创新

前不久，天津市女科技工作者协会成立，以科技创新为天津高质量发展贡献巾帼力量。在众多女性科技领军人物发起人中，中国妇女十二大代表、中科院天津工业生物技术研究所党委委员孙媛霞就是其中之一。
【中国|让国民吃上“健康的糖”】她是一名出色的女科学家，主要从事糖生物学与糖工程领域的研究，面向国家健康糖、合成蛋白等食品科技创新重大需求，组织承担并完成了20余项包括国家自然科学基金、国家科技支撑、国家重点研发等科研项目，在糖工程及蛋白质工程领域取得了突破性进展，是中国稀少糖创新研发及产业化的带头人，为我国工业生物技术及区域化妇女创新发展作出了突出贡献。
让中国工业生物技术在国际学术舞台上大放异彩，是孙媛霞矢志不渝追求的梦想。留学期间，她发表相关稀少糖的研究论文，被评价为最具潜力的糖尿病患者的蔗糖替代品，引起了广泛关注。时值中科院在天津筹建工业生物技术研究所，孙媛霞放弃了国外的优越条件，毅然投身祖国生物科学研究事业。 “希望在国内把这种糖产业化，让国民能够吃上一种非常健康的糖，就是我当时回国的初衷。 ”她说。
回国后孙媛霞组建起一支平均年龄只有28岁的功能糖研发创新团队，建立了以稀少糖生物转化合成为特色的糖生物工程研究平台。她带领研发团队始终面向国家重大需求，围绕着蛋白、糖等国家战略性物资，系统开展了传统农业生产及食品加工模式的变革性技术探索与研究，短短几年便申请了中国发明专利50余件，国际PCT专利3件，从新酶基因挖掘发现、酶蛋白催化剂制备到颠覆性绿色工艺技术研发，突破了一个个难关，建立了具有知识产权的核心技术，开发了新型蛋白及低热量的健康糖，参与从二氧化碳到淀粉的人工合成研发，率先建立了合成蛋白、合成碳水化合物等颠覆性技术及绿色生物制造生产示范。
这种在科技创新之路上执着忘我的钻研精神，培养了一批又一批优秀的工业生物科学研究新生代。目前，该团队在生物工程及合成生物学领域在基础研究与产业化开发方面均取得了重要成果，其中健康糖及蛋白质工程领域的科研成果在国内外形成了较强影响力，已经与天津、山东、广西等地十余家企业进行合作及转化，利用车间化生物工程制造技术，实现了一条万吨级和两条千吨级生产示范，其部分产品投入市场实现销售额超过亿元，绿色生物技术应用也大幅减少了二氧化碳、硫化物及粉尘排放，取得了良好的社会及经济效益。

中国|让国民吃上“健康的糖”

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