怎么做清燥润肺西洋菜鸡汤好吃?学做清燥润肺西洋菜鸡汤需要哪些食材?为您提供清燥润肺西洋菜鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清燥润肺西洋菜鸡汤!
冬至前后是冬令进补的好时机，来个简简单单的西洋菜煲鸡汤，清热利肺、养阴固肾 。西洋菜是非常好的润肺佳品，到了冬天肺热的时候，喝点西洋菜汤对呼吸系统是很有益的 。中医认为西洋菜味甘、微苦、性寒，入肺经和膀胱经，具有清燥润肺、化咳止痰、利尿等功效，是益脑健身的保健蔬菜 。西洋菜有少许涩味，所以煲汤时搭配两个蜜枣一起，这样煲出来的汤更鲜甜 。搭配西洋菜煲汤宜用老一点的鸡特别是老母鸡，补气补血袪风 。
-------------------------西洋菜鸡汤--------------------------
材料：西洋菜350克，鸡300克，红枣4个，枸杞15克，姜3片
1、鸡剁大块用开水烫一下；
2、准备好红枣、枸杞、姜片；
3、锅中加姜片和1250毫升的水，烧开后下鸡块，转文火煲1个小时；
4、西洋菜除去老茎老叶，摘洗干净；
5、下西洋菜再煲半个小时；
6、撇去汤里的鸡油，下红枣和枸杞再煲20分钟，就可以下盐喝汤了~~~
【清燥润肺西洋菜鸡汤的做法（家常菜）】
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