怎么做法式家常洛林派好吃?学做法式家常洛林派需要哪些食材?为您提供法式家常洛林派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味法式家常洛林派!
洛林派是法国家常菜中最常见的菜，是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的派饼，为法国传统炉烤佳肴 。常见的食材经常加入培根，火腿等肉加上蔬菜等食材，最后放一层奶酪碎，送入烤炉前混入蛋液中，一同加热 。
准备食材：
面粉 150g
黄油 75g
牛奶40ml+150ml
糖粉 20g
橄榄油1汤勺
菠菜100g
盐，胡椒 少许
洋葱 1个
蘑菇 100g
番茄 1个
乳酪 20g
鸡蛋3个
1.把黄油捣碎，加上过筛的面粉和糖粉,加上40ml牛奶搅拌好 。
2.柔好面团，放进冰箱冷藏30分钟以上 。
3.冷藏好的面团擀成薄片,派盘上涂层黄油,把面团放进去，用手压好，把多余的部分去除 。
4.用叉子插洞洞，防止派皮膨胀，放预热到180度的烤箱烤15分钟左右 。
【法式家常洛林派的做法（家常菜）】
5.锅里放一汤勺橄榄油 。
6.放洋葱炒到透明，再放洗好切碎的菠菜，继续翻炒,过会儿再放入切片的蘑菇继续炒放进烤好的派饼里，均匀地铺好 。
7.打好3个鸡蛋,加入150ml牛奶,倒入乳酪,再放适量盐和胡椒，搅拌均匀 。
8.把鸡蛋汁倒入刚才放好蔬菜的派饼里,撒上奶酪碎,把切片的番茄放好，放进预热至180度的烤箱烤30-40分钟左右，直到表层的奶酪烤得焦黄色为止即完成 。
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