番茄烧大排的做法
主料：大排3块西红柿2块辅料：淀粉适量调料：番茄酱2勺盐2勺糖1勺鸡精1勺料酒2勺西红柿煮大排：1、准备好材料 。
【番茄烧大排的做法】 2.把大排洗干净，用刀背把它剁松 。
3.依次加入盐、鸡精、料酒，按摩几下，撒点淀粉腌制半小时 。
4.把西红柿去皮，切成小块 。
5.油热后，将腌制好的大排煎至两面微黄 。
6.炒一大排剩油，炒西红柿 。
7.西红柿炒成糊状，加入番茄酱搅拌均匀 。
8.加上炸大排 。
9.加入少许水、盐、糖和少许盐煮沸 。
10.就等着大排裹上一层西红柿 。
烤番茄牛排特点：酸甜可口
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